Sin problemas por temporada de estiaje el sector ganadero en Veracruz: Juan Manuel del Ángel.

Luisa Melgarejo Morgado

Xalapa, Ver.- El presidente de la Unión Ganadera Regional del Norte del Veracruz, Juan Manuel del Ángel Del Ángel, aseguró que aún no enfrentan problemas por el estiaje y mucho menos la muerte de ganado en esa región, resaltando que desde el 2011 han venido tomando medidas para atenuar la problemática que suele presentarse.

Destacó que se trabaja en esquemas de siembra y conservación de forrajes perennes como los pastos elefante, y la siembra de forrajes de alta calidad como son el maíz y el sorgo, incluso hacen uso de esquilmos agroindustriales de la región, aprovechando las puntas de la caña de azúcar y hasta la cáscara de cítricos.

“Esto nos ha permitido en el año 2012 hacer varios días demostrativos en varias regiones de la Huasteca, para mostrar el equipo que debemos tener los productores para hacer ensilajes y con ello prevenirnos en estas temporadas en que se agota el forraje, y para no poner en riesgo el hato ganadero”, explicó.

El representante ganadero afirmó que ya en muchos ranchos del norte del estado se practica el ensilaje, y en otros se ha venido sembrando forrajes de corte y lo tienen como silos parados para empezar a cortar, picar y alimentar a los animales cuando es necesario.

“Al momento no hay muerte de ganado, incluso ahora tenemos la posibilidad de aprovechar los esquilmos agroindustriales de la región, esto es la punta de caña de los ingenios de Pánuco y El Higo, y hemos aprendido a utilizar los ganadores del norte del estado la cáscara de cítricos”, comentó.

Del Ángel Del Ángel enfatizó que han encontrado la técnica adecuada para conservar y que les dure varios meses la cáscara de cítricos, que combinada con el pasto seco, en estos meses les permite sostener la producción de leche.

Entre otras cosas, citó que el hato ganadero de la zona norte del estado es de aproximadamente un millón 200 mil cabezas, de las cuales 900 mil son vacas-vientre, y lo restante becerros.